今が旬の「ソラマメ」
植物性たんぱく質が豊富で、カリウム・リン・鉄分・亜鉛などのミネラルが髪の毛にはうれしい栄養がたっぷりです。
一番簡単なお料理はやっぱり「焼きそら豆」ですね。
魚焼きグリルやオーブントースターでしっかり黒焼き。おつまみにも嬉しい一品です。
ほっくほくに仕上げるコツはカイセイ堂「若草物語通信６月号」に掲載しております。