薄いピザのような生地のトルティーヤ。成城石井で10枚439円。これに野菜スープの具とチーズを乗せてオーブントースターで3分～5分くらい・・・チーズが溶けて生地に少し焼き色がつくまで焼きます。・・・・・っと、おしゃべりしている間に焼きすぎてしまいました。（＞＜）
社内のお昼ご飯、なるべく野菜を食べようという社長の言葉で、野菜おかずを一品作っています。今日は野菜スープだったのですが、トルティーヤの生地を買ってきていたので乗せて焼いてみました。思ったとおり、相性抜群でした。 作りながら食べるとさらに楽しく。
今日もにぎやかなカイセイ堂のランチタイムでした。

野菜が毎日採れない人にはミレットベジタがお薦めです。♪
カイセイ堂ごはん係のりんこでした♪