「アボカドパンチェッタの黄身乗せ」
髪に嬉しい食べ物で、この食材ははずせません！それは卵です。
卵には、髪の毛を健康に保つミネラル、セレニウム、鉄、亜鉛、硫黄が含まれています。
その上、育毛にとても有効な含流アミノ酸や、髪の毛の成長を促し、頭皮を健康に保つビオチンもたっぷりと含まれています。
今回はそんな卵の黄身だけを使ったお料理です。

アボカドは種を取り、スプーンやフォークを使って荒く潰します。（角切りでもOKです！）
そこへパンチェッタを入れて軽く混ぜ、塩コショウを少々。パンチェッタに塩分があるので、調整してください。
最後に黄身だけを上にトッピングして出来上がり！
食べる時に、醤油とマヨネーズを掛けて召し上がってみてください。
フランスパンにディップとしてつけて食べても美味しいんですよ！