「鶏むね肉のマヨ味噌焼き」
美しい髪の為には髪の主成分であるタンパク質の摂取が必要です。肉類は総じてタンパク質が豊富ですが、脂質の摂りすぎてしまいがち。
そこで、ビタミンB6をたっぷり含みつつ低脂肪の鶏むね肉がおすすめです。エリンギもプラスして子供にも喜ばれるマヨ味噌味で仕上げました。 鶏むね肉は安く、カロリーもセーブできるのでお財布にもダイエットにも嬉しい味方です。

上にネギを散らすつもりだったのですが切らしていたので、青じその細切りに変えてみました。
料理の脇役だと思われがちな青じそも栄養抜群の健康食材です。
βカロチンが豊富で、さらにビタミンB群・ビタミンC・ナイアシン・カルシウム・鉄・カリウム・マグネシウム・亜鉛までと、とにかく栄養豊富なのです。
徐々に蒸し暑くなるこの季節、紫蘇のさっぱりとした味わいをプラスすると食べやすくなりますよ。